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商品カテゴリ一覧 > 業務用 > 国産小麦粉 > クラシック 25kg

クラシック 25kg

北海道産小麦を使った フランスパン用粉です。

「日本」における「日本」のフランスパン用粉

クラシック

原料の小麦から小麦粉、フランスパンに至るまでを研究し、こだわり続けた小麦粉です。

噛むほどに感じる甘みのあるフランスパンができます

プロからも高い評価を受けている小麦粉です.。

香りや風味 ほのかな香り。粉に甘味を感じます。
ボリュームや食感 きれいなクラムがでます。
粉の性質や適性 フランスパン
・商品名 クラシック ・メーカー 日本製粉(株)
・原材料 小麦(北海道産小麦) ・原産地 日本(北海道)
・灰分 0.55% ・粗蛋白 11.5%
・保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい(10℃〜25℃)
なお、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。
・備考 賞味期限は製造年月日から6ヶ月です。
クラシック
 
クラシック
クラシック 25kg

クラシック 25kg

商品番号 03-03064

税込価格7,560円(本体価格:7,000円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

きむままさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年03月16日

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パン教室で使っています。ハードなパンにピッタリ!カリッモチッと焼けて美味しいです

hiroさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2015年02月25日

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いつもお世話になっております。大好きな粉です。パン教室をしているので粉の消費はすごいのですが、購入時、夏場だったので迷ったのですが、25k意外に早くなくなり、生徒さんたちにも好評です。この粉があるとハード系が焼きたくなります。

harapanさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2014年04月23日

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香りのよいサクッとしたパンが焼けます。天然酵母で長時間発酵させているので、砂糖を入れなくても小麦粉の旨みが感じられます。