厳選小麦粉・ミックス粉専門店　ぐるてん - れもんぱんさんのレビュー

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れもんぱんさんのレビュー

投稿日：2015年07月13日

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ハード系のパンから食パンやバーガーのバンズなどにも使っています。特にお気に入りなのは25%配合のドイツバージョンのカンパーニュ。自家製酵母のサワー種で作ったカンパーニュは酵母の酸味と粉のもつ風味がとても良く合いクセになる美味しさです。噛むほどに味わいがあります。

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