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パネトーネマザー酵母 100g

パネトーネマザー酵母 100g

税込価格324円(本体価格:300円)

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商品名パネトーネマザー酵母 100g
原材料小麦粉(日本)・パネトーネ元種(イタリア)ドライイースト(イギリス)
原産地日本、イタリア、イギリス
規格100g
保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 
備考流通事情により、お届けする商品の品質保持期限が短くなる場合がありますので、予めご了解ください。

商品説明

イタリアの伝統的なパン「パネトーネ」の味をご家庭で手軽に作れるようにした酵母です

イタリアの伝統的なパン用、ご家庭で手軽に作れるようにした酵母

イタリアの伝統的なパン「パネトーネ」用の酵母として使われ、長く愛され続けてきた味をご家庭で手軽に作れるようにした酵母です。まろやかでやさしい味と香りの、口解けの良いパンが焼きあがります。「目安として普通のドライイーストの5倍量をお使いください。

パネトーネマザー酵母 100g

パネトーネマザー酵母 100g

商品番号 02-00100

税込価格324円(本体価格:300円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

 

より洋風なパンに仕上がるかも?さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2019年11月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

HBで焼く際に白神こだま酵母を使っていましたが、膨らみにかなりムラが見られるので、こちらの酵母を試してみました。結果的に、膨らみ加減や風味など、白神こだま酵母よりも自分の好みあっているように思います。こちらで焼いたほうが、焼いた際の膨らみにムラがないように感じます。また、オリーブオイルと塩でシンプルに食べたり、自家製スープと一緒に食べる時により適しているように感じ、こちらをリピートさせて頂いています。