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ゆきちから 25kg

ゆきちから 25kg

税込価格7,257円(本体価格:6720円)

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商品名ゆきちから 25kg
原材料小麦(ゆきちから)
原産地日本(岩手)
規格25kg
灰分0.47%
たんぱく質11.0%
保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい(10℃〜25℃)。開封後はなるべくお早めにご使用下さい。
備考賞味期限は製造年月日から6ヶ月です。

商品説明

外国産小麦粉と同等に使える次世代の国産パン専用粉です。 ハード系からリッチな生地にもオールマイティに使 えます!

2002年から岩手県で奨励品種に採用された自慢の国産強力粉です

硬質でタンパク値が高く、製パン性が優れたきめ細かいパンに仕上がります。大変扱いやすく、ハード系のパンから油脂や糖分の多い生地にも使えるので、さまざまなパンが作れます。

国産小麦粉の中では特に扱いやすく、釜伸びが良い

上品な味や香りで、くせがないのでどんなパンも合うオールマイティな小麦粉です。

香りや風味
上品な香りです
ボリュームや食感
釜伸びが良く、ボリュームがでます
粉の性質や適性
オールマイティに使えます

ゆきちから 25kg

ゆきちから 25kg

商品番号 03-01038

税込価格7,257円(本体価格:6,720円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.77

 

ビービーさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2019年04月21日

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南部小麦と混ぜて使っています。単独でもグルテンが多いので美味しいですが、南部小麦と混ぜてフランスパンにすると香りも良くお勧めです。

よっしーさん(1件) 購入者

男性 投稿日:2018年01月21日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ホームベーカリーで十分膨らむので安心感があります。

屋根の上のミケさん(6件) 購入者

非公開 投稿日:2016年11月23日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

芯の強い色白美人という感じです。25kg紙袋のデザインがとてもかわいくて、Tシャツにして着て歩きたいくらいです。

ゆたいさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2015年06月27日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

光と風の天然酵母でも膨らみます。毎日美味しく頂いています。

tigerlilyさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2014年12月05日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

普通寒いと窯伸びも悪いけれど、よく膨らんで使いやすい。これで2回目です。

はなちゃんさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2014年11月19日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

長年愛用させていただいています。ボリュームのあるパンが焼けるので気に入っています。発送も早く、感謝しています。

トコロさん(1件) 購入者

60代/男性 投稿日:2014年08月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

我家ではパンやウドン作りに利用しています。素直な味で大変おいしく仕上がります。
この小麦粉でウドンを打つのはちょっと贅沢ですが、滑らかで讃岐に負けないウドンになります。

ぷーこさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2014年06月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ピザ生地に使っているが香り良く、もちっと焼き上がり
大変気に入っている。

りょーちゃんママさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2014年05月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ゆきちからでHB食パンを毎朝食べています。
美味しくて、出来栄えもいいのでもう何度もリピしています。

harapanさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2014年04月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

どれも香りのよい美味しいパンが焼けます。特に米麹酵母で焼いた食パンは評判がよいです。