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商品カテゴリ一覧 > チョコレート・ココア
お菓子作りに使用する最高品質のチョコレートやココアを集めています。
湯煎しやすいコイン状のカカオ分46％のチョコレートです
湯煎しやすいコイン状でカカオ分40％のホワイトチョコレートです
湯煎しやすいコイン状でカカオ分66％の甘みの少ないチョコレートです
湯煎しやすいコイン状でカカオ分54％のほどよい甘みのあるチョコレートです
湯煎しやすいコイン状でカカオ分100％の苦味のあるチョコレートです
レッシュミルクをキレの良い甘さで包んだブランシュ
カカオマスリッチ（カカオ分67％）配合のノワール
ミルクとクリオロ種の香りをブレンドした、キレのよりオーレ
SSR製法で、香りを引き出したバニーユ
テンパリングする必要が無いので、湯銭で溶かして生地に塗ったりした後、冷蔵庫で冷して固めてご使用ください
オーブンで焼いた場合でも溶けきらずに残ります。クッキーやケーキのトッピングとして焼き上げても最適です
チョコレートケーキの側面にまぶしたり、アイスクリームやケーキにかけたり、ババロアなどのデザートの飾りにも最適です
トリュフにまぶしたり、ケーキにかけたり様々な用途にお使いください
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チョコレート・ココア
お菓子作りに使用する最高品質の
チョコレートやココアを集めています。
タブレット ミルク 150g
湯煎しやすいコイン状のカカオ分46％のチョコレートです
タブレット ホワイト 150g
湯煎しやすいコイン状でカカオ分40％のホワイトチョコレートです
タブレット ビター 150g
湯煎しやすいコイン状でカカオ分66％の甘みの少ないチョコレートです
タブレット スイート 150g
湯煎しやすいコイン状でカカオ分54％のほどよい甘みのあるチョコレートです
タブレット カカオマス 150g
湯煎しやすいコイン状でカカオ分100％の苦味のあるチョコレートです
セレクショーネ ブランシュ（ホワイト）
レッシュミルクをキレの良い甘さで包んだブランシュ
セレクショーネ ノワール（ビター）
カカオマスリッチ（カカオ分67％）配合のノワール
セレクショーネ オーレ（ミルク）
ミルクとクリオロ種の香りをブレンドした、キレのよりオーレ
セネクショーネ バニーユ（スィート）
SSR製法で、香りを引き出したバニーユ
パータグラッセ（スィート）
テンパリングする必要が無いので、湯銭で溶かして生地に塗ったりした後、冷蔵庫で冷して固めてご使用ください
チョコチップ（焼菓子用） 225g
オーブンで焼いた場合でも溶けきらずに残ります。クッキーやケーキのトッピングとして焼き上げても最適です
チョコチップ（焼菓子用） 50g
オーブンで焼いた場合でも溶けきらずに残ります。クッキーやケーキのトッピングとして焼き上げても最適です
チョコスプレー 50g
チョコレートケーキの側面にまぶしたり、アイスクリームやケーキにかけたり、ババロアなどのデザートの飾りにも最適です
ココアパウダー（スタンダード）
トリュフにまぶしたり、ケーキにかけたり様々な用途にお使いください