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運営会社 | 盛岡糖粉株式会社 morioka-tofun.com |
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住所 | 〒020-0891 岩手県紫波郡矢巾町 流通センター南1-3-4 |
メール | info@gluten.jp |
電話番号 | 019-639-4545 |
受付時間 | 9:00〜17:00(月〜金) |
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【定期便】 ねばりごし 25kg
税込価格7,333円(本体価格:6790円)
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商品説明
うどん専用に新たに開発された中力粉です
東北農業試験場で開発され、平成12年に奨励品種になった新しい銘柄です
澱粉中に占めるアミロースの割合が低いため、粘弾性やなめらかさが明らかに優れている低アミロース小麦です。 モチモチ感、ツルツル感のある風味豊かな小麦です。
生うどん、乾麺、蒸パン、饅頭、南部煎餅に適しています