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より洋風なパンに仕上がるかも?さんのレビュー

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パネトーネマザー酵母 100g
商品名 パネトーネマザー酵母100g
商品番号 02-00100
価格 税込価格 324円(本体価格:300円)

投稿日:2019年11月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

HBで焼く際に白神こだま酵母を使っていましたが、膨らみにかなりムラが見られるので、こちらの酵母を試してみました。結果的に、膨らみ加減や風味など、白神こだま酵母よりも自分の好みあっているように思います。こちらで焼いたほうが、焼いた際の膨らみにムラがないように感じます。また、オリーブオイルと塩でシンプルに食べたり、自家製スープと一緒に食べる時により適しているように感じ、こちらをリピートさせて頂いています。

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