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ルスティカ 5kg

ルスティカ 5kg

税込価格2,160円(本体価格:2000円)

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商品名ルスティカ 5kg
原材料小麦
原産地フランス、北米主体
規格5kg
灰分0.49%
たんぱく質10.9%
保存方法直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
備考製造より180日
小麦粉価格は春夏の政府の粉価改定額等に応じて変更致します。

商品説明

日本発、ナポリピッツァ専用小麦粉

ナポリピッツァを知りつくした小麦粉です。

小麦粉本来の素朴な小麦粉本来の香りを楽しめます。また、冷めても硬くなりにくく最後まで美味しくいただけます。

本場ナポリの焼き上がり。

ナポリピッツァらしい香ばしい焼き色がつき、表面のパリパリ感が持続します。

ボリュームや食感
程よいモチモチ感と歯切れのよい食感が特徴。
粉の性質や適性
ナポリピッツァに求められる理想的な食感を追求しました。
ルスティカ 5kg

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商品番号 03-07690

税込価格2,160円(本体価格:2,000円)

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【小麦粉・ライ麦粉】【強力粉】【パン】【日清製粉】【2.5s〜5s】