小麦粉価格は春夏の政府の粉価改定額等に応じて変更致します。 商品説明外国産小麦粉と同等に使える次世代の国産パン専用粉です。 ハード系からリッチな生地にもオールマイティに使 えます! 2002年から岩手県で奨励品種に採用された自慢の国産強力粉です硬質でタンパク値が高く、製パン性が優れたきめ細かいパンに仕上がります。大変扱いやすく、ハード系のパンから油脂や糖分の多い生地にも使えるので、さまざまなパンが作れます。 国産小麦粉の中では特に扱いやすく、釜伸びが良い上品な味や香りで、くせがないのでどんなパンも合うオールマイティな小麦粉です。
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