国内産全粒粉　細挽き　５ｋｇ

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サワードウに使ってみようと思い購入しました。
正直に言って扱いづらく難しい粉です。
捏ねないで作ろうなんてもってのほか。
試行錯誤して納得いくまで焼いてみよう！
頑張る。

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リピートです。パン・お菓子作り・料理にと幅広く使っています。安心の国産で価格も手ごろ！おいしく扱いやすい粉なので、今後も利用させていただきたいと思っています。

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高品質はもちろん、お味も香ばしく焼き上がり大変重宝しています。常にストックできるよう購入させて頂きます。

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家族が、この粉で焼くパンが1番美味しいと言ってくれます。こちらの全粒粉一筋です(*^^*)

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カンパーニュなどに使用しています。国産の全粒粉はなかなか手に入らないので助かっています。

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おいしい。
厚めの袋に入れてあるのも安心感がある。

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この粉だけで、パンやホットケーキを焼いてみましたが、香りもよくつぶつぶ感がとてもよいです。

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全粒粉ﾊﾟﾝでも滑らかな生地です。
ふすまを入れたりしています。

食感はお好み次第ですが、味は美味です！

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極めが細かいのでパンにもお菓子にも使えて便利です。

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存在感のある粉です。ルヴァン種を作ると、うっとりするような香りがします。南部小麦やゆきちからと組み合わせると、力強く、かつ繊細で香りのよいパンができます。