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春よ恋ストレート 5kg

春よ恋ストレート 5kg

税込価格1,728円(本体価格:1600円)

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商品名春よ恋ストレート 5kg
原材料小麦(春よ恋)
原産地日本(北海道)
規格5.0kg
灰分0.43±0.03%
たんぱく質12.0±0.5%
保存方法直射日光を避け、冷暗所(10℃〜25℃)で保存してください。なお、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。
備考賞味期限は製造年月日から6ヶ月です。

商品説明

国産小麦のパン用強力粉の代表的銘柄です。くせがなく扱いやすい小麦粉で、ハード系からリッチなパンまで最適です!

北海道生まれの硬質小麦

ハルユタカの後継品種として北海道産パン用強力粉の代表的銘柄です。焼き上がりはキメが細かく、生地は柔らかく仕上がります。味は淡白なので、油脂や砂糖を加えたリッチなパンや、グルテンの少ない他の国産小麦粉や全粒粉とミックスして使っても、おいしいパンになります。                   

しっとり・もっちりと弾力がある食感

北海道産小麦粉の代表的銘柄である「春よ恋」はハード系からリッチなパンまでオールマイティに使えて、引きのあるおいしいパンを作ることができます。

香りや風味
淡白でクセがありません
ボリュームや食感
引きがあり、焼き上がりは柔らかく仕上がります
粉の性質や適性
砂糖や油脂を加えたリッチなパン、全粒粉とミックスしても美味しいパンになります

春よ恋ストレート 5kg

春よ恋ストレート 5kg

商品番号 03-01025

税込価格1,728円(本体価格:1,600円)

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