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グラハムブレットフラワー 25kg

グラハムブレットフラワー 25kg

税込価格6,642円(本体価格:6150円)

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商品名グラハムブレットフラワー 25kg
規格25kg
保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい(10℃〜25℃)。 なお開封後はなるべくお早めにご使用下さい。
備考賞味期限は製造年月日から6ヶ月です。
小麦粉価格は春夏の政府の粉価改定額等に応じて変更致します。

商品説明

小麦の栄養がまるまる詰まった強力タイプの全粒粉です。

グラハムフラワーは硬質小麦を細粒化したグラハムブレッド用小麦全粒粉です。

ふすまや胚芽の部分の栄養が失われることを懸念し、全粒小麦粉を提唱したアメリカの牧師シルベスターグラハムの名前がついた「グラハムブレッドフラワー」。硬質小麦を細粒化したグラハムブレッド用小麦粉です。

パン用粉に20〜50%程度配合することで特徴あるパン作りが可能です。

前処理を必要とせず、パン用小麦粉に20〜50%程度配合することで特徴ある製品作りが可能となります。

グラハムブレットフラワー 25kg

グラハムブレットフラワー 25kg

商品番号 03-07928

税込価格6,642円(本体価格:6,150円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

【小麦粉・ライ麦粉】【全粒粉・石臼挽粉】【パン】【日清製粉】【10s〜25s】【業務用】

大吉丸さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2019年08月25日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

MKのホームベーカリーで100%、食パンメニューで焼いています。
膨らみは強力粉の70〜80%ぐらい。
スーパーファインハードとあまり変わらない。
食感は少しボソボソした感じ。
味は国産の方がいいけど、値段が安いのが良い。