北海道産石臼挽き全粒粉　細挽き　（ロイヤルストーンSpring　Ｆ）　１０ｋｇ

おすすめ度

食パンをこの粉100%で焼いてみました。もっちりとして　ふかふかで粉の味も立っていて　翌日になっても変わりなく　おいしく食べられました。パン焼器で発酵まで行ない　オーブンで焼いています。

おすすめ度

リピーターです。全粒粉100％でも（水加減や酵母の状態をみて調整しながら）普通にパンが焼けます。

おすすめ度

最近気に入ってリピしています。ロイヤルストーンと国産強力粉と半々にしてHBで焼いていますが、良く膨らみ、おいしいです。

おすすめ度

全粒粉１００%のパンを目指して、少しずつ全粒粉量の割合を増やしてみました。これは粒子が細かく、簡単にクリア出来ました。自信がついたので、今回はこの大袋１０ｋ注文しました。

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ハード系のパンに使っていますが、とても香りのいいおいしいパンが焼けています。