ホームベーカリーでパン作りレシピ「チョコロール／ティラミスロール」

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ココア練り込みのパンオレを焼き上げてチョコクリームとマスカルポーネクリームを絞りました。
おやつ時間にぴったりのチョコパンです。

＜ 材料 ＞
（完成品：15個）

＜ チョコクリーム ＞

＜ マスカルポーネクリーム ＞

＜ 作り方 ＞

• 1

  

  ホームベーカリーで生地を捏ねる（途中バターを加え捏ね時間合計13分程度）
  ⇒28℃に捏ね上げ
  ⇒発酵60分

• 2

  
  

  分割丸め）40ｇに分割して丸め
  ⇒ベンチタイム20分

• 3

  
  

  成形）コッペパン状に成形する

• 4

  最終発酵）30℃分70分
  オーブンを200℃に予熱しておく

• 5

  

  焼成）200℃で10分焼成

• 6

  
  

  冷却後上面をカットしてクリームを絞り、カカオニブやチョコチップをトッピングして仕上げる