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商品カテゴリ一覧 > 強力粉
コシの強さを求められるパスタやラーメンに おすすめです。
はるゆたかの後継品種で、引きのあるおいしいパンが作れます
膨らみやすく、甘みが強い味のあるパンに仕上がります
仄かな香りと豊かな旨みがあり、オールマイティに使えるパン用強力粉です
外国産小麦に引けを取らない次世代のパン用強力粉です
岩手県産南部小麦を一本挽きした風味豊かなパン用強力粉です
契約農家で低農薬栽培した南部小麦粉です
国産小麦粉としては、これまでにない甘みと窯伸びの良さ、老化の遅さが特長です
北海道産小麦を100％使用しており、歯切れの良いソフトなパンに仕上ります
窯伸びが良く弾力のあるパンが作れます。プロからの評価も高い小麦粉です
食事パンからリッチな生地まで幅広く使える癖のない小麦粉です
原料からこだわって開発した小麦粉で、小麦本来の濃くて深い味わい・風味を感じるフランスパンが作れます
春よ恋を使用した北海道産小麦。ハルユタカの代替品です
ホクシンを主体にしたパン用強力粉です
日清製粉の最高級パン用強力粉です
窯伸びも良く、美味しいパンが作れる強力粉の代表的銘柄です
日本製粉の最高級パン用強力粉です
ボリュームが良くでて、焼き上がりや作業性に優れた代表的な銘柄です
食と風味のバランスに優れたパン用強力粉です
食パンからソフトなパンまで幅広い用途に適しています
風味が豊かで、ボリュームのでる冷凍生地用粉です
小麦の持つ「栄養素」、「味・香り」を最大限に引き出したこだわりの強力粉です
メゾンカイザーが「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースした強力粉です
伝統的なフランスパンの味と香りを追求した準強力粉です
日本で最初に開発された本格的フランスパン専用粉です
フランス産小麦を100％使用したフランスパン専用粉です
風味に優れ、艶のある薄い膜と大きな気孔をもったクラムができます
オーガニック認定を受けた、精白していない上質な小麦粉です
香ばしく、もちもちしたフランスパンが作れます
色沢に優れた内相、風味、加工安定性、いずれもトップレベルにある、プロのためのパン用粉です
食パンから菓子パンまで汎用性の高いパン用粉です
デュラム小麦を使った新感覚のパン用粉です
ひきが少なく、口溶けの良いパンができあがります
豊かな香りとまろやかな旨味があり、口溶けの良いパンが作れます
発酵種やバターなど副素材の風味を活かすパン作りに適しています
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強力粉
コシの強さを求められるパスタやラーメンに
おすすめです。
春よ恋 100％
はるゆたかの後継品種で、引きのあるおいしいパンが作れます
キタノカオリ
膨らみやすく、甘みが強い味のあるパンに仕上がります
はるゆたかブレンド
仄かな香りと豊かな旨みがあり、オールマイティに使えるパン用強力粉です
ゆきちから
外国産小麦に引けを取らない次世代のパン用強力粉です
テリア特号（南部小麦粉）
岩手県産南部小麦を一本挽きした風味豊かなパン用強力粉です
紫波産南部小麦粉（低農薬）
契約農家で低農薬栽培した南部小麦粉です
ジャパネスク
国産小麦粉としては、これまでにない甘みと窯伸びの良さ、老化の遅さが特長です
エゾシカ
北海道産小麦を100％使用しており、歯切れの良いソフトなパンに仕上ります
ニングル
窯伸びが良く弾力のあるパンが作れます。プロからの評価も高い小麦粉です
北みのり
食事パンからリッチな生地まで幅広く使える癖のない小麦粉です
クラシック
原料からこだわって開発した小麦粉で、小麦本来の濃くて深い味わい・風味を感じるフランスパンが作れます
香麦
春よ恋を使用した北海道産小麦。ハルユタカの代替品です
えぞっこ
ホクシンを主体にしたパン用強力粉です
スーパーキング
日清製粉の最高級パン用強力粉です
スーパーカメリヤ
窯伸びも良く、美味しいパンが作れる強力粉の代表的銘柄です
ゴールデンヨット
日本製粉の最高級パン用強力粉です
イーグル
ボリュームが良くでて、焼き上がりや作業性に優れた代表的な銘柄です
カメリヤ
食と風味のバランスに優れたパン用強力粉です
オーション
食パンからソフトなパンまで幅広い用途に適しています
ブリザード
風味が豊かで、ボリュームのでる冷凍生地用粉です
レジャンデール
小麦の持つ「栄養素」、「味・香り」を最大限に引き出したこだわりの強力粉です
ﾒｿﾞﾝｶｲｻﾞｰﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾅﾙ
メゾンカイザーが「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースした強力粉です
リスドオル
伝統的なフランスパンの味と香りを追求した準強力粉です
フランス
日本で最初に開発された本格的フランスパン専用粉です
テロワール
フランス産小麦を100％使用したフランスパン専用粉です
ルーブル
風味に優れ、艶のある薄い膜と大きな気孔をもったクラムができます
有機小麦粉
オーガニック認定を受けた、精白していない上質な小麦粉です
ジェニー
香ばしく、もちもちしたフランスパンが作れます
ヨット
色沢に優れた内相、風味、加工安定性、いずれもトップレベルにある、プロのためのパン用粉です
クイン
食パンから菓子パンまで汎用性の高いパン用粉です
デュエリオ
デュラム小麦を使った新感覚のパン用粉です
ロッキー
ひきが少なく、口溶けの良いパンができあがります
ビリオン
豊かな香りとまろやかな旨味があり、口溶けの良いパンが作れます
特ペリカン
ひきが少なく、口溶けの良いパンができあがります
セイヴァリー
発酵種やバターなど副素材の風味を活かすパン作りに適しています